(SeaPRwire) – Go-Sake 在柏林獲得金獎及「最佳級別」
2024年4月4日 柏林,德國 – 柏林手工烈酒大賽是歐洲專業手工烈酒競賽。
提交的產品會由21名國際專家及感官分析師組成的評審團進行盲試評分,評分標準包括香氣、味道、平衡度及獨特特色,分數高者可獲得金、銀或銅獎。今年有超過570件產品參賽。
今年,日本高知縣的有光釀酒廠製造的純米吟醸酒獲得金獎,並被評為最佳日本清酒。
“我們對這兩個獎項感到非常高興,並感謝21位評審委員及柏林手工烈酒大賽的榮譽,”Go-Sake 行政總裁兼聯合創辦人Bastian Schwithal博士表示。
“日本清酒在國際間日益流行,反映人們對日本豐富文化和工藝的熱愛。”
純米吟醸酒是一種特定生產過程的日本清酒類型。「純米」表示只使用大米釀製,不添加酒精或糖。「吟醸」代表大米經過高度精製,以達到更純淨和精緻的品質等級。因此,純米吟醸酒以其細緻的味道、複雜的香氣層次和高品質而聞名。”
Go-Sake於2017年成立,旨在推廣日本清酒文化。Go-Sake提供來自小型釀酒廠的優質清酒,並支持這些釀酒廠將手工清酒引入歐洲。Go-Sake代表了一種現代化的清酒消費方式,以現代包裝和當代知識傳播透過品酒會、講座、工作坊和培訓課程。最近,Go-Sake被收錄在MEINIGER’S WEINWELT最佳手工清酒名單,並於2023年法蘭克福國際葡萄酒大賽獲得金獎,成為最佳日本入選項目。隨後於2024年在柏林和里昂再次獲得金獎。
媒體聯絡人
Go-Sake / Mei Watanabe
來源:Go-Sake
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